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Squash
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Crêpes chinoises

Origine: France, Chine


INGREDIENTS:


- 100g de farine

- 3 oeufs entiers

- 100g du lait tiède

- de l'eau

- pincée de sel

- 1 cuillère à soupe de sucre cassonade

- 3 cuillère à soupe de l'huile d'olive



PREPARATION:


- mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier

- ajoutez les oeufs

- ajoutez ensuite le lait (lentement) en mélangeant pour éviter des grumeaux

- ajoutez l'huile


- dans une poêle, ajoutez un peu de l'huile et puis versez la pâte

- faites cuire la crêpe comme une crêpe française traditionnelle



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